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扶不起的大黄鱼:我国咬牙放流30年为何始终救不起一条鱼?

发布日期:2022-01-25 13:33   来源:未知   阅读:

  本月初,位于浙江象山石浦的一位渔民发了一笔小财,他在济州岛附近的海域,捕获了一条巨型的野生大黄鱼,重达7斤,当鱼被捞上来的那一刻,该渔民简直不敢相信自己的眼睛,因为自己已经很久没有见过这么大的野生大黄鱼了,即便是听说,一年也只有一两次。由于野生大黄鱼生长非常缓慢,每年平均只长300~400克左右,按7斤算的话,这条鱼至少已经活了十几年了,的确非常罕见!

  不过最令他开心的还是这条鱼带来可观的经济收入,大家都知道野生大黄鱼的市场价格高达四五千元一斤,也就是说一公斤能卖到上万元。所以这条鱼的价值至少在三四万元,而且还是有市无价,因为太稀少了,即便是再有钱,也不一定能吃到这种鱼,想吃就要看手速快不快了。

  而此前也有很多大黄鱼以高价被买走的,比如:去年3月份的时候,一条7.17斤重的野生大黄鱼,被人以7.2万元的价格买下;还有一条9.1斤重的野生大黄鱼被人以14.5万元的价格抢走。要按单价算起来的话,今年的价格还下降了不少,不过这和大黄鱼的重量有关,越大的鱼就越稀有,所以单价就越高,不过已经不能用价格来衡量了。去年年底,位于宁波奉化桐照村的渔民捕获了1000多斤野生大黄鱼,回来都直接放烟花庆祝,为了辨别真假,还被送到浙江海洋大学水产学院进行解剖。

  素有海鱼价格天花板的蓝鳍金枪鱼,和野生大黄鱼比起来,根本不值一提,而大黄鱼的鱼鳔,也素有“贵如黄金”之说,可干制成鱼肚,又可制黄鱼胶,是一种非常名贵的食品。是什么原因导致野生大黄鱼的价格如此昂贵呢?要知道二三十年前,这种鱼只能卖到5分钱一斤,甚至直接喂鸡喂鸭,这么来算,30年的时间,其价格暴涨了至少10万倍!

  很多人是因为价格去关注大黄鱼的,其实大黄鱼是曾经的四大海产之一,一般的体长在30~40公分,体重400~800克,属于鲈形目石首鱼科的鱼类,口唇呈朱红色,全身金黄,侧面还有发光颗粒,尤其是在阳关的照射下显得金光闪闪,因此得名。平时生活在近海水域的中底层,繁殖产卵的时节会进入河口区域,形成鱼汛。在我国主要分布于黄海南部和东海,其中以舟山渔场最有名,自先秦时期我国就有食用大黄鱼的记载,可以说野生大黄鱼曾经是我国很普通的鱼,但为何现在被卖到了天价呢?

  野生大黄鱼的普通身份一直保持到上世纪七十年代,到1974年产量达到了顶峰20多万吨,但此后野生大黄鱼的数量便呈现断崖式地下降,甚至不足一万吨。主要的原因还是人为导致的,首先就是先进的捕捞作业方式被推广使用,甚至是被滥用,那就是敲罟捕鱼的方式,也叫作敲梆作业,敲竹杠,其实这也是一种古老的作业方法,发源于明朝嘉定年间,是由广东潮汕人发明的,但那个时候捕鱼的人少所以对渔业资源没没有太大的影响。

  这种捕鱼方式其实是利用了大黄鱼头骨中两枚耳石的弱点,几十条渔船将众多大黄鱼围在一个圈子内,然后一起敲竹板,大黄鱼因耳石产生共振而昏死过去,剩下的只要捞上来就行了,此后敲罟捕鱼法传入了福建,进而传遍整个沿海地区,给大黄鱼带来了灭顶之灾。尤其是1959-1961年的3年自然灾害,敲罟捕鱼更被视作救命的稻草,直到1963年被禁止,大黄鱼才有了一丝喘息的时间。

  但随之而来的却是变本加厉的捕捞,大型渔船配合围网、张网和拖网的作业方式,使得野生大黄鱼的数量呈现断崖式地减少,尤其是1974年“绝户”式的捕捞,2000艘机帆渔船前往大黄鱼的主要越冬场所围捕,将大黄鱼的祖辈几代全部一网打尽,当年创造了顶级的辉煌战绩,鱼多到什么程度?单舟山渔场就捕捞了16.81万吨,鱼是多了,但价格却跌至冰点,有的地方只卖5分钱一斤,想交个朋友的直接送人,有的甚至直接喂鸡喂鸭,或者拿到地里当肥料。在挑担子运输的时候,有的人嫌太重,就会将大个体的鱼扔到水沟中以减轻重量。

  但大黄鱼种群从此一蹶不振,渔业资源急剧萎缩,每年捕捞量不足万吨,70年代末每年只能捕捞1000~2000吨,80年代下降到几百吨,90年代仅有50吨,如今基本上看不到它的踪迹了。除了过渡捕捞,沿海污水的排放也使得苟延残喘的大黄鱼无法得到充足的食物,而海洋中大量船舶形成的噪音也对大黄鱼造成了深刻的影响。

  要说大黄鱼的繁殖能力还是比较强悍的,一次产卵量在20~100万粒,但受环境影响非常大,所以孵化率、成活率不高,再加上生长速度慢,繁殖周期长,非常不利于野生种群的恢复。2016年,世界自然保护联盟将其列为“极危物种”,吕泗洋渔场作为著名的产卵场已经实行20多年的休渔期,但效果一直不理想,而目前野生大黄鱼只能靠人工放流来“续命”,自1986年水产专家成功培育出人工鱼苗以来,我国已经咬牙坚持放流30多年!

  比如:去年6月,福建省放流了748万尾平均体长超过5cm的鱼苗,今年7月份,全国水产技术推广总站和浙江省海洋与渔业局,联合放流了700万尾平均体长超过10cm的大黄鱼。而这条7斤重的野生大黄鱼很有可能就是2010年前后放生的一批鱼苗,但从野生大黄鱼捕捞量少的结果来看,放流的成果可能不是太理想,因为人工培育的大黄鱼苗在被放生到自然海域之后,可能受温度,水流,食物,捕食者等多重因素的影响而大量死亡。

  大黄鱼营养丰富,能提供丰富的蛋白质,所以我国早已在1993年开展了大规模的人工养殖,2018年大黄鱼总产量在19.80万吨,2019年总产量进一步达到22.55万吨,我们在超市里买到的大黄鱼基本上都来自人工养殖。而随着人工养殖技术的进步,也为放流工作提供了很多解决方案,比如对养殖大黄鱼进行野化训练,这样就能提高它们在野外的成活率。虽然目前野生大黄鱼的价格高达上万元,相信在不久的将来,即便是野生的大黄鱼,也能降至平民价,不过要达到5分钱的水平估计是不可能了。